O‘quv rejasiga muvofiq o‘zaro bog‘liq bo‘lgan fanlarning nomi
|
Ushbu fan “Psixologiya ” va “Ma’naviyat asoslari” “Ahloqshunoslik”
,”Umumiy ovqatlanish korxonalarida sanitariya va gigiyena”,”To‘g‘ri ovqatlanish fiziologiyasi”, “Umumiy ovqatlanish korxonalarni boshqarish,ishlab chiqarishni tashkillashtirish va servis” fanlari bilan
byevosita bog‘liqdir.
|
O‘qitishni tashkiliy shakli
|
N – Nazariy ta’lim;
L – Labaratoriya ishlari;
NL – Nazariy va labaratoriya ishlari birgalikda tashkil etiladi;
|
Dasturga
qo‘yilgan talab
|
Majburiy
|
O‘qitish tili
|
Guruhda belgilangan o‘qitish tili asosida
|
Baholash tartibi
|
Baholash bo‘yicha amaldagi tartib asosida
|
O‘quvchilarning bilim va
ko‘nikmalarini
baholash
|
Yozma, og‘zaki, savol-javob, test, amaliy topshiriq
|
O‘quv dasturi mazmuni
№
|
Mavzuning nomi
|
Mavzuning qisqacha mazmuni
|
Jami
|
O‘ qitishni tashkiliy shakli
|
Mustaqil ta’ lim
|
Nazariy
|
Amaliy
|
1
|
Xizmat
ko‘rsatishdagi kasb etikasi va psixologiyasi.
|
Xizmat ko‘rsatish xodimlari kasbiy etika tushunchasi.Etika tushunchasi. Iqtisodiy va ish etikasi. Etnik, Etnos,Aristotel.Kant va Mill etikaga asoschilari haqida ma’lumot berish.Ish etikasi
.Ishlab chiqarish etikasi va iqtisodiy etika. mafaqqiyat formulasi tushunchalarini o‘rganish. Xizmat ko‘rsatish xodimlari imidjiga sodiq bo‘lish.Mijoz doim xaq iborasiga rioya qilish.
|
2
|
2
|
|
|
2
|
Xizmat ko‘rsatish
xodimlarining ruxiyatiga ta’sir qiluvchi omillar
|
Xizmat ko‘rsatishdagi xodimlarining ruxiyatiga ta’sir qiluvchi omillar. Xizmat ko‘rsatishda etik me’yorlarni buzulishi. Xatti harakatlarimizni ahloqiyligi tushunchalarini tahlili. Shaxsiy qadriyatlar. Etikaga to‘g‘ri kelmaydigan harakati..Xizmat ko‘rsatishdagi etik me’yorlarni
buzulishi tushunchalari.
|
2
|
2
|
|
|
3
|
Ishbilarmon odamlarning etik tamoyillari va me’yorlari
|
Etik me’yorlar. Etik hulqqa korxona va tashkilot rahbar xodimlarini o‘rgatilishi. Etiketning eng muhim qoidalari.Ishbilarmonlik etiketining eng muhim qoidasi.Madaniyatli tadbirkor etiketi, hulq
qoidalari,verbal etiket haqida ma’lumotlar.
|
2
|
2
|
|
|
4
|
Mijozlarning turlari.
|
Hurmatga rioya qilishni ko‘zda tutgan insonlar orasidagi munosabat. O‘z fikrini ifoda eta olishlik. O‘ziga o‘zi baho berish va o‘zini o‘zi tahlil qilish bo‘yicha topshiriqlar.Mehmonxona biznesi falsafasi va tamoyillari.Firma xizmatchilariga qo‘yiladigan
talablar.
|
2
|
|
2
|
|
5
|
Mijozlarning turlari.
Odamlar bilan muomala madaniyati
|
Odamlar bilan kommunikatsiya vositalarida foydalanib samarali va oson so‘zlashish. Aniq ravshan Grammatik to‘g‘ri ortiqcha so‘zlarsiz xushmuomalalik va qo‘yilgan ovoz bilan o‘z fikrini bildirish. Hurmatga rioya qilishni ko‘zda tutgan insonlar orasidagi munosabat.To‘qqizta
suhbatdoshning “abstrakt turlari” mavjudligi.
|
2
|
|
2
|
2
|
6
|
Kommunikasiy a Verbal kommunikasiy a.
|
Kommunikatsiya , verbal kommunikatsiya , noverbal kommunikatsiya tushunchalari. Noverbal kommunikatsiya orqali necha % axborot olinishi, Kommunikasiya – bu odamlarning o‘zaro faoliyatidagi bir biri bilan bo‘lgan axborot ayirboshlashuvi. Verbal va noverbal kommunikasiya turlari. Noverbal kommunikasiya usullari nutq bilan so‘zlashni to‘ldirishi.
|
2
|
2
|
|
|
|
Ritorika.Manti q.
|
Ritorika nimaligini tushuntirish, Mantiqni tushuntirish , mantiq nima uchun kerakligini tushunchalar beriladi. Ishbilarmonlik ritorikasi – bu samarali, tasdiqlovchi va asoslangan so‘zlashuv to‘g‘risidagi fan ekanligi. Ritorika inson muloqotining barcha sohalarini qamrab olishi –
axloqiy, emosional, mulohazali yoki mantiqiy sohalarni.
|
2
|
2
|
|
2
|
8
|
Nutq mahoratini egallash bo‘yicha
maslahatlar.
|
Notiq siymosini tushunchasini aytib beradilar. Amaliy gapirishini o‘rganish boyicha tavsiyalarni va o‘zini , o‘zgalarni nutqlarini tahlil qilishni, o‘rnak bo‘ladiganlarni izlab toppish va ulardan o‘rganishni aytib beradilar. Ritorika qonunlarini tushunchasi.
|
2
|
2
|
|
2
|
9
|
Noverbal kommunikasiy a vositalari
|
Takesika.Kinesika.Ekstralingivistika.Proqsemika tushunchalarini, imo-ishoralarga nima kirishini, tana harakatlari nimani anglatishini tog‘risida ma’lumot beradi. Psixologlarning ta’kidlashicha, 60% dan 80% gacha bo‘lgan ma’lumotni inson noverbal (so‘zlashishga oid bo‘lmagan) muloqot vositalari orqali olishi. Noverbal muloqotning
turlari.
|
2
|
2
|
|
|
10
|
Noverbal
kommunikasiy
|
Tana harakatlarini mazmunini, tana harakatlari
nimani anglatishini tog‘risida ma’lumot
|
2
|
2
|
|
2
|
|
a vositalari. Tana harakatlar tilini bilish.
|
beradi.1.Tanqidiy baholashning odatdagi holati 2. Ko‘tarilgan holatdagi qo‘l barmoqlarining chirmashtirilishi. 2.Chirmash tirilgan barmoq larning ko‘rsa tilganday ishorasi ko‘ngil qilish va salbiy munosabatlarni yashirish uchun odam
xohishi kabilarning tahlili.
|
|
|
|
|
11
|
Elektron yozishuv etikasi
|
E.Mail Knigge haqida ma`lumot.Elektron xatdagi yo‘l qo‘yiladigan imlo xatolar. Hissiyotni ifodalovchi belgilar va intonatsiya ma’nosi. Tez va to‘g‘ri xat yo‘llash.Elektron yozishmada yo‘l qo‘yilayotgan eng
achinarli xatolar .
|
2
|
|
2
|
2
|
12
|
Telefon suhbatlarini olib borish etikasi
|
Telefon kommunikatsiyada markaziy vosita tushunchalari. Telefonda so‘zlashihsda quloq solishning odobi. Telefonda so‘zlashishda yoqimli ovozni shakillantirishni tog‘risida ma’lumot.Telefon orqali kechayotgan suhbat chog‘ida faol ravishda quloq solish va suhbatga diqqatingizni to‘la
qaratish.
|
2
|
|
2
|
|
13
|
Amaliy topshiriqlar.
|
Telefon qo‘ng‘iroqqa javob berish qoidalarini tushunchalarini , telefonda so‘zlashishda yoqimli ovozni shakllantirish.So‘zlashishda voz kechadigan ifodalarni amalda qo‘llash.
|
2
|
|
2
|
|
14
|
To‘qnashuv lar va ularni bartaraf etish yo‘llari.
|
To‘qnashuv tushunchasi,to‘qnashuv vazifalari shakillantirish, to‘qnashuni bartaraf etish yo‘llari. To‘qnashuvning turli ta’riflari. To‘qnashuvni keltirib chiqaruvchi sabablar. Ob’ektiv sabablar va ularning
individlar tomonidan qabul qilinishini farqlash.
|
2
|
2
|
|
2
|
15
|
Psixogeometri ya bo‘yicha mijozlarni turlari.
|
To‘qqizta suhbatdoshning “abstrakt turlari” mavjudligi:inkor etuvchi inson, «nigilist»ijobiy insonhar narsani bilag‘ongap sotarqo‘rqoqvazmin, yaqinlashib bo‘lmaydigan suhbatdosh manfaatdor bo‘lmagan suhbatdosh“shoxi bor”, kerak odam
nimagachi kabi mijozlarni xarakteri izohlanadi . Psixogeometrik shakllarda mijozlar aniqlanadi.
|
2
|
|
2
|
2
|
16
|
“Ishbilarmonlik flirti” usuli
|
Ishbilarmonlikda Flirt nima ekanligi,Temir xonim va Katta opa tushunchalari va Fozil hulq qoidalari haqida ma’lumotni o‘rganadilar. Mehmonxona ma’muriya tida ayollarning ikkita turi ishlashi:“Temir xonim» - «Katta opa» - To‘qnashuvlarning ijobiy natijaga ham ega bo‘lishi, har qanday vaziyatdan munosib ravishda chiqib
ketish.
|
2
|
2
|
|
2
|
17
|
Vaqt va stressni boshqarish.
|
Stress tushunchalarini ,Stressni kamaytirish usullarini qo‘llash aniqlash yo‘llari. ,Vaqt tuzog‘i tushunchasini ma’lumotlarni beradilar Rekreasion ekran. Xronologik ekran. Vaziyatli ekran.Vazifaning muhimligini bilish va uni vaqt mobaynida sifatli
darajada bajarish
|
2
|
|
2
|
|
18
|
To‘qnashuvli
vaziyatdan
|
To‘qnashuvdan chiqib ketish usullari
tushunchalarini ,Djin Shpigel usullarini qo‘llash
|
2
|
|
2
|
2
|
|
chiqib ketish.
|
aniqlash yo‘llari. Tushuntirib aytadilar. Djil Shpigel
uzugini qo‘llab vaziyatdan chiqib ketish.
|
|
|
|
|
19
|
Madaniyatning xilma-xilligi
|
Mamlakatlarda ishbilarmonlik madaniyati, muzoqaralar ,tadbirkorlik xususiyatlari. Bu qismda
R.D. Lyuisning “Xalqaro biznesda ishbilarmonlik madaniyati” deb nomlangan kitobidan parchalar olinganligi. Har xil mamlakatlar vakillari bilan bo‘lgan muloqotning xususiyatlarini, biznes olib borish, axloq, ishbilarmonlik madaniyati, tashkilotlar tarkibi, qaror qabul qilish, muzoqaralar
olib borish, menejerlar xususiyatlarini ko‘rsatish.
|
4
|
2
|
2
|
2
|
|
Jami
|
|
|
Do'stlaringiz bilan baham: |
