Sapayeva, Z. J. G'Ulomova oziq-ovqat texnologiyasi asoslari

143

5.3-rasm. Resirkulatsion quritgichning tuzilishi.

maqsadida quvurlarning har bir
100 mm ga siljitilgan.
Qurituvchi agent 300-350 °C


sodir bo‘ladi, quritilmagan urug'lar
birmuncha qizib, namligi biroz
pasayadi, quritilganlari esa, aksincha,
birmuncha sovib, namligi shunga
yarasha ortadi. Shundan so‘ng quritish
sikli yana qaytariladi. Bunday
resirkulasion quritishning iqtisodiy
ahamiyati shundaki, quritish uchun
issiqlik sarfi kamayadi. Shuni ham
ta’kidlab o‘tish kerakki, resirkulatsion
quritishda urug‘lar oqimi quriti-
layotgan urug'larning namlik miq-
doriga bog‘liq ravishda doimo boshqa-
rilib turiladi. Ya’ni, quritilayotgan
urug‘larning namligi qanchalik yuqori
bo‘lsa, resirkulatsiyaga yuboriladigan
quritilgan urugiar miqdori ham
shunchalik yuqori bo‘lishi kerak.
Quritgichning qizdirish kamerasi
temir-betondan to‘g‘ri burchakli
shaklda qurilgan. Kamera ichida ko‘n-
dalang yo‘nalishda 20 qator diametri
100 mm li cho'yan quvurlar (trubalar)
o'rnatilgan. Kameraga tushayotgan
urug‘lar uning kesimi bo'yicha bir
tekisda taqsimlanishini ta’minlash
keyingi qatori avvalgisiga nisbatan


harorat ostida havo yuborish yo‘li 3
orqali qizdirish kamerasining pastki qismiga urug‘lar oqimiga qarama-
qarshi yo‘nalishda yuboriladi. Urug'lar namligi 10-12% ga pasayadi.
Moyli urug'larni qayta ishlovchi zavodlarda o‘z yordamchi xizmat bo‘limlariga ega bo‘lgan keng omborxona xo‘jaliklari mavjud. Ularning eng takomillashganlari-urug'lar saqlanadigan aylana yoki kvadrat kesimli temir-beton yacheykali 2 silosli va elevatorli omborlardir (5.4-rasm).
Gorizontal transportyorlar sistemasi urug'larni quritish-tozalash qurilmalari 1 dan silosli yacheykalarga, noriyalar esa urug‘larni yuqoridagi lentali transportyorlar 3 ga yetkazib berishga xizmat qiladi.