88
ham parchalanmaydi.
Ikkinchi guruh metallofermentlari esa dializ jarayonida metal ionlari
bilan bo‘lgan bog‘ni uzadilar yoki fermentga boshqacha
ishlov berish jarayonida
katalitik faolligini yo‘qotadilar. Bu guruh fermentlariga yana tashqaridan metallar
qo‘shilsa ular faolligini tiklaydilar.
Oksidlanish – qaytarilish
jarayonlarida temir, mis, marganets, rux,
bor va
molibden
talab
qiluvchi
fermentlar
ishtrok
etadi.
Umuman
olganda
mikroorganizmlarda boradigan barcha jarayonlar makroelementlardan tashqari
mikroelementlarning ishtrokiga muhtojdir.
SHuning uchun, ayniqsa sintetik oziqa
muhitlari tayyorlashda mikroelementlarning ulushiy miqdorini e’tiborga
olish
mumkin.
Mavzuni mustahkamlash uchun savollar:
1. Fermentlar qaysi organizmlar asosida ishlab chiqariladi?
2. Miroorganizmlarni o`stirishda ko`p ishtiladigan ozuqa muhitlari qaysilar
va ularning tarkibi qanday?
3. Fermentlarning produtsentlarini o`stirishda
haroratning ahamiyati
qanday?
4. Fermentlarning
produtsentlarini
o`stirishda
mikro-
va
makroelementlarning ahamiyati qanday?
5. Fermentlarning produtsentlarini o`stirishda
vitaminlarning ahamiyati
qanday?
6. Produtsentlarini o`stirishda uglerod manbalarining ahamiyati qanday?
7. Produtsentlarini o`stirishda azot manbalarining ahamiyati qanday?
8. Produtsentlarini o`stirishda fosfor manbalarining ahamiyati qanday?
9. Fermentlarni produsentlardan ajratib olishning afzalliklari qanday?
10. Fermentlarning produtsentlarini o`stirishda pH ning ahamiyati qanday
Do'stlaringiz bilan baham: