Oziq-ovqat st

Oziq-ovqat mahsulotlarini saqlashning eng qadimgi usullari qaysilar?
{= Tuzlash
~ Shakarlash
~ Muzlatish
~ Eritish}


Antioksidantlarning qanday turlari mavjud?
{= Suvda va yog’da eriydigan
~ Yog’ va moyda eriydigan
~ Moy va suvda eriydigan
~ qizdirilganda erimaydigan }


Genetik modifikatsiyalangan organism (GMO) deb nimaga aytiladi?
{= Genetik muhandislik texnologiyalari yordamida genetik tarkibi o’zgartirilgan organizmlar
~ Olimlar tomonidan gen muhandislik texnologiyalari yordamida yaratilgan yangi turdagi oziq-ovqat,o’simlik yoki hayvon
~ Oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash, qadoqlash va saqlash fazalarida , mahsulot tarkibiga qo’shiluvchi moddalar
~ Suniy ravishda gen muhandislik texnologiyalari yordamida yaratilgan yangi turdagi oziq-ovqat, o’simlik yoki hayvon }


Achitqi turlari to’liq berilgan qatroni toping?
{= Suyuq , presslangan
~ Suyuq, quritilgan
~ Quritilgan , texnik
~ Sun’iy , quritilgan }


Xamir qorish texnologik bosqichi bug’doy xamiri uchun necha minmutni tashkil qiladi?
{= 7-8
~ 5-7
~ 9-10
~ 6-7}


Non mahsulotlari necha gradusda saqlanishi kerak?
{=18-15
~ 12-14
~ 15-25
~ 20-30}


Xamir qorish texnologik bosqichi Javdar xamiri uchun necha minutni tashkil qiladi?
{= 5-7
~ 7-8
~ 9-10
~ 6-7}


Nonning organoleptic ko’rsatkichlari berilgan qatorni toping?
{= tashqi ko’rinishi , mag’zi , hidi
~ fizik-kimyoviy
~ nonning g’ovakligi
~ yaxshi bilg’itilganligi, yaxshi yetilganligi }


Non mahsulotlari necha soatdan so’ng eskiradi ?
{= 10-12
~ 12-14
~ 12- 16
~ 14-16}


Nonning oxirgi tindirish harorati necha gradus?
{=35
~ 30
~ 40
~ 42}