Manasova Izumgul Syerdanovna Qosimov Xayriddin Olimovich ovqatlanishning gigienik asoslari


Download 3.56 Mb.
Pdf ko'rish
bet21/79
Sana16.11.2023
Hajmi3.56 Mb.
#1781318
1   ...   17   18   19   20   21   22   23   24   ...   79
Bog'liq
OVQATLANISHNING GIGIENIK ASOSLARI oquv qollanma

Dori vositalari.Diet 4: 
Diet 4 ichaklarda jarrohlikdan so'ng o'tkir ichak kasalliklarida surunkali ichak kasalliklarining o'tkir 
chidamliligi bilan bog'liq. 
Diet 4 sog'liqni saqlash oziq-ovqat: 
Krakerlar 200 g bug'doy nonidan / s. Boshqa barcha non mahsulotlari o'chirilmaydi. 
Sho'rvalar yog'siz go'sht, baliq suvi, inju arpa va guruch yormalari qo'shilib, go'sht pyurei. 
Go'sht va parranda go'shti - ulardagi köfte va köfte. 
Yangi baliq bug'langan. 
Ovqat pishloq yangi tayyorlangan. Boshqa barcha sut mahsulotlari taqiqlanadi. 
Tuxum yumshoq qaynatilgan yoki bug'li omlet. 
Kashi: guruch, grechka, jo'xori, suvda qaynatiladi. 
Yashil choy, qahva, kakao suvda. 
Dori vositalari.DIET 5
5) dietaning maqsadi - tiklanish davrida siroz, gepatit, xoletsistit; surunkali xoletsistit, gepatit, o'tkir 
toshbaqa kasalligi va oshqozon va ichakning og'ir kasalliklari bo'lmagan. 
Tibbiy diet 5 jigar obezitatsiyasini bartaraf etadi va ayni paytda uning tarkibida glikogen birikmasini hissa 
qo'shadi, safro sekretsiyasini va ichak harakatini rag'batlantiradi. Dietada 5 ta tibbiy oziq-ovqat yetarli 
miqdorda protein, oson hazm bo'ladigan karbongidrat, suyuqliklar va xun tolasi tarkibiga kiradi. Xolesterin va 
tuzga boy ovqatlarning tarkibi cheklangan. Supercooled tamaddi qilishga istalmagan. Barcha idishlar 
bug'lanadi yoki qaynatiladi. 
Diet 5 sog'liqni saqlash oziq-ovqat: 
* Sho'rvalar sabzavot, sut, meva, vegetarian borsch, lavlagi sho'rva bilan vegetarian. 
* Ota-ovqatlar: kam yogurtli mol go'shti (yengil emas, yog '), quyon, kam yog'li tovuq va terisiz turkey
baliq. Ruxsat berilgan bug 'köftesi, köfte. Shuni yodda tutish kerakki, tez-tez va katta miqdordagi mayda 
sigirlarni iste'mol qilishi kerak emas. Bu oshqozon, jigar, oshqozon osti bezi sohasidagi sekretor 
funktsiyasining oshib ketishiga olib keladi. 
Sabzavotlarning idish-tovoqlari:yangi sabzavotlar, qaynatilgan, qovurilgan, fermentlar (nordon). 
* Aperitivlar: o'simlik yog'i yoki smetana bilan yangi sabzavotlardan tayyorlangan salatlar, vinoigrette 
(piyoz va sirka holda), qovoqdan olingan ikra. 

Download 3.56 Mb.

Do'stlaringiz bilan baham:
1   ...   17   18   19   20   21   22   23   24   ...   79




Ma'lumotlar bazasi mualliflik huquqi bilan himoyalangan ©fayllar.org 2024
ma'muriyatiga murojaat qiling